Pour recevoir vos convives avec style et légèreté, essayez cette recette facile et rapide de verrines de poulet aux légumes et fruits. Élégantes et savoureuses, elles sont parfaites pour une réception ou un dîner entre amis. De plus, cette recette est faible en calories, idéale pour ceux qui souhaitent contrôler leur apport calorique tout en se régalant.Ingrédients :
3 carottes
3 tomates
2 blancs de poulet
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel au goût
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de vinaigrette
1 grenade
5 fraises
Instructions :
Préparation des Ingrédients :Épluchez les carottes et coupez-les en petits dés.
Coupez les tomates en petits morceaux.
Coupez les fraises en fines tranches.
Égrenez la grenade pour en extraire les graines.
Cuisson du Poulet :Coupez les blancs de poulet en petits morceaux.
Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle.
Ajoutez les morceaux de poulet, salez légèrement et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Retirez du feu et laissez refroidir.
Assemblage des Verrines :Dans un bol, mélangez les dés de carottes, les morceaux de tomates, les graines de grenade et les tranches de fraises.
Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive, la moutarde et la vinaigrette. Mélangez bien.
Répartissez le mélange de légumes et fruits dans des verrines.
Ajoutez les morceaux de poulet refroidis par-dessus.
Finitions :Décorez chaque verrine avec quelques graines de grenade et une tranche de fraise pour une touche colorée et festive.
Servez frais et appréciez ce mélange de saveurs et de textures.
Cette recette de verrines de poulet aux légumes et fruits est non seulement jolie à regarder mais aussi délicieuse et saine. Vos convives seront impressionnés par cette présentation élégante et cette explosion de saveurs.